煎堆碌碌,金银满屋!乐从街坊齐到融创中心“开油镬”

作者:乐从文化君  |   日期:2020-01-23

“开油寓意着来年“家肥屋润”。

把自己做的煎堆

放进锅里炸至金灿灿出炉!

em~是过年的味道!



1月19日上午,“煎堆碌碌,金银满屋”迎金鼠年味圩活动在乐从镇文化融合创新中心中庭举行,不少乐从群众带着孩子前来,一同在现场学习煎堆、油角、蛋散等佛山传统年俗美食的制作,在制作浓浓“年味”美食的同时,感受传统年俗文化的魅力。


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中共乐从镇委宣传文体办公室常务副主任郑一玲表示,随着时代发展,物质生活的充裕,春节带给人们的“年味”逐渐变淡。然而时代各有风尚,新时期的“年味”应该与时俱进,更富人情味。本次活动正是以节日为仪式,让市民群众回归群体,让传统民俗得以复兴。


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工作人员现场讲解“煎堆”制作方法


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工作人员展示制作“煎堆”的模具


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小朋友们在志愿者指导下学习制作传统美食


当天活动现场,市民们一家大小一同前来,在志愿工作者们的悉心指导下,家长和孩子们认真地做起了“煎堆”等美食,搓面粉、制作馅料、擀面皮、包馅料......每一项工序的背后,都包含着顺德人在传统民俗美食文化上的传承与发扬。


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在小朋友们看来,第一次接触到制作煎堆的活动,对他们来说非常新奇有趣,家住乐从的梁小姐今天带上了自己的孩子来到现场,由于他们的家乡在湖南,今年因为时间问题没有办法回家,所以趁着有空来参加活动,让自己的孩子能够感受下顺德的年俗文化。“我们家乡的习俗跟广东有很多不一样的地方,这次机会十分难得,让我们对顺德人的过年习俗有了更深刻的了解,也更感受到了这座城市的包容和开放。


来自乐从本地的徐先生则表示,随着社会的发展,如今的家庭越来越少制作这些美食,“年味”也逐渐被市场化的商品所取代,此次活动给孩子们提供了一个难得的机会,不仅能够亲手制作传统美食,也让传统文化得到了传承与创新。


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在新春到来之际,顺德的文化志愿者还为市民们免费写春联、福字,献上最有特色的新春贺礼。此外,市民们还能在工作人员的指导下一起进行新年饰品的DIY,祈求来年财源广进。


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鼠年越来越近了,

好兴奋啊~


T O P