美文送来盛夏凉意！《乐从文学》六月第二期新鲜出炉

六月，一个不安分的时节。夏雨连绵的愁绪，高考的惊心动魄，毕业季的伤感离别，世界杯的兴奋狂欢······酷暑之下，体内的血液似乎也要沸腾，人们的身心难于安静。

所谓“心静自然凉”，想在六月安下心来可不是件容易事。也许能让我们冷静下来的只有这一篇篇美文了，它们如涓涓细流，灌溉心田，在带来文学营养的同时让我们“心生凉意”。

《乐从文学》六月第二期就这样款款而至，细腻悠长的散文，婉转动人的诗歌，风趣诙谐的小小说，每一篇都能带给我们安静的审美感受。

本期获奖作品，我们将按照成人组、中学组、小学组的顺序于每周五在乐从发布、乐从文化专栏展示。

《乐从文学》第二期选稿一览

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部分优秀作品赏析

飘香的小鱼干

作者/罗捷媚

小鱼干是童年最不褪色的记忆。

家乡是西江岸边的渔民之乡，村前是一大片葱葱郁郁的稻田，村里人管这田叫下塘。下塘边有一条绕着村子的河，河很宽，一年四季，河面都是白茫茫的。记忆中的河，是孩子们的乐园，也是鱼儿的天堂。每到夏天，一个村子，几十个男孩子，“扑通”、“扑通”跳进水里摸鱼。孩子们下河，先不急摸鱼，而是先在河里钻上钻下，藏猫猫，狗刨，立浮，仰浮，踩水梯子……

村里水性最好的要数我家大哥了，他的仰浮本领高，像片叶子似的浮在水面上；他在水底下闭气的时间也是最长的，一钻到水里，半天也不见人影，就在我正担忧，不知大哥会不会被水鬼抓走的时候，突然，在河的对岸，大哥钻出半个脑袋，手里正拿着一条塘角鱼，对着在岸上的我说：“小妹，过来接鱼”。

在我们乡下，有个习俗，女孩是不准游泳的，说水里有水鬼，专门捉女孩子的。我不准下水游泳，就跟着大哥就在河边那片芦苇地上玩。那些芦苇开得很有层次感，如雪一样铺在岸边，我经常把芦苇折下来，编织袋子，把大哥扔给我的鱼啦、虾啦、河蚌啦、石螺啦放在我自编的袋子里，每次都会收获满满一袋。

夏日，天气爱耍脾气。刚还是兴高采烈，艳阳高照，突然间，好像被谁惹到似的，它发怒了，乌云翻滚，似要酣畅淋漓地大哭一场。那倾下的眼泪，撞击着到河面上，敲起酒盏大的水泡。天地间白茫茫的，分不清那是天，那是地。刚还在水里戏水的孩子“蹿” 、“蹿”的跳上岸，顾不上穿衣服，一个个抱着来不及穿的衣服，光溜溜的往家跑。

一下雨了，就有鱼装，孩子们都纷纷回去拿鱼箰(一种用竹篾织出来的装鱼用具，长一米左右，倒葫芦形，口像一口水缸那么大，尾巴那个小口只有半尺左右。)出来装鱼，手快就能霸到头位，装的鱼就多。一阵黑云一阵雨，哥哥灵敏如小狗，知道什么样的黑云会下雨。早早已跑回家好几个鱼箰，跑到下塘离河边最近的窦口，一个个的把鱼箰放下，再从附近的田里拽一些硬土，把鱼箰筑好，还不忘在上面压几块石头，以防止鱼箰被水冲走。等哥哥放好鱼箰，雨才开始毫无章法，乱泼、乱跳、乱撞，蛮不讲理地折磨着整个世界，其他孩子这才陆续抱着鱼箰出来装鱼。家乡田多，随便找一个田垄，挖开一个洞放上鱼箰都能装到鱼。

大雨下了一个多小时后，村前村后的稻田就成了泽国。不过不用担心会浸坏稻苗，村子后面就是西江防洪堤，那里有个泄洪口，田里多余的水就往西江里流，村子比西江高很多，从记忆到现在的四十多年，村子从没被淹过，就1998年的那年大水，因为西江发洪水，下塘的水排不出去，稻田被淹没，稻谷被淹死不少，粮食减产了。

小时候，我特别喜欢下大雨。只要一下大雨，河里的水就像受惊的野马，往稻田里乱蹿，那声音如同美国大片中撼天动地的声响。滚滚大水穿过整片稻田再流到西江边的泄洪窦，溅起的水花形成了蒙蒙的雾气，遮住了泄洪道的下部，防洪堤成了悬挂在半空的建筑，远远看去，仿佛是海市蜃楼。

河里的鱼随流水留到田里，江里的鱼也会透水而上，游到水稻田里。靠河边的鱼箰口往河边放，鱼随着水流流进鱼箰里，鱼箰胆有倒刺似的竹蔑片紧紧卡住出口，鱼儿就成了瓮中之鳖。靠江边的，就要翻转过来，鱼箰口朝江边，让江里而的透水而上，进入鱼箰。

风停了，雨住了。村前村后白茫茫一片，田野像顽皮的孩子在躲猫猫，隐没在水里。这时大家都会去自己的鱼箰起鱼。大哥把鱼箰从窦口拿起，只见鱼箰胆里满满一胆的鱼挤得气也喘不过来。把塞在鱼箰尾巴的那坨稻草杆拧下，鱼倒进桶里，鲫鱼、刀鱼、河虾、黄鳝、塘角鱼……以为自己已脱险，欢蹦乱跳着，殊不知早已是瓮中之鳖，很快就成餐桌美味。暴雨过后，浮游生物活动加剧，需氧量加剧，鱼成群结队地游到水面上，随着水流往河外跑，逃不出我们布置们布满的天罗地网。雨越大，往外跑的鱼就越多。下过暴雨后，每隔两个小时去收一次鱼，鱼箰基本都会是满满的，偶尔会有一两条鲁莽的水蛇钻进鱼箰，吃掉不少小鱼，还吐着红红的信子，甚是吓人。

摸到或装到的鱼，大的都会给妈妈挑出来拿去对面的糖厂卖，换来的钱换成了我们穿的解放鞋、胶凉鞋、农药、化肥、菜种子，剩下的小鱼虾毛才留给自己吃。

大哥不但会摸鱼、装鱼，还会熏鱼干。他把挑剩的小鱼虾毛放在用稻草烧热的大铁镬里，再用慢火把鱼烧到变成金色，盖上镬盖，让灰烬的余热熏着镬里的鱼，等鱼的水分熏到八成干后再放在太阳下暴晒一两天，鱼干晒得金黄金黄、香喷喷的。大哥把它们聚起来放在一个盖箩里，挂到二梁上。家里那只馋猫，天天蹲在盖箩下面喵喵叫，以为我们就只有它爱吃鱼似的。

小鱼干平时是舍不得吃的，一般只有农忙时才拿出来吃，我们乡下每年种两季稻谷，一年有四个农忙，挑秧、插田、割禾、挑稻谷，哪一样不是体力活。农村人买不起肉吃，当时肉也需要肉票，鱼干就成了补充体力的美味佳肴。乡下有句俗语“鱼干送饭，锅仔刮烂。”就是说鱼干送饭，要吃多一碗饭呢。

焖鱼干，是我一生最难忘的味道。我五岁那年，得了急性肾炎，吃药期间要戒口，不能吃有油有盐的食物，当时物质匮乏，没有其他可吃，就只能天天吃白粥，寡味得要吐。后来病好了，我却一直没有胃口吃东西，人瘦得落了形。医生说，我最大的问题是营养不良，需要吃一些氨基酸等营养品调养身体，可家里一贫如洗，连饭也吃不饱，哪有钱买这些“奢侈品”呢？

为了给我补充营养，大哥每天天不亮就起来网罾去河里为我去弄鱼虾。哥哥当时只有十六岁，个子不算高，网罾的竹竿比他还长，他到河边，费力地撑开罾，拉好又粗又长的揽绳，把罾放到河里。为了引诱鱼虾，他把细谷糠做成的鱼“食“抛到罾里，一会儿，许多鱼儿闻香而来，鲫鱼、刀鱼、鲮鱼——听到水里“哗”“哗”作响，哥哥赶紧拉起大绳，把罾拉出水面，鱼儿受到惊吓，在罾妄想做最后的挣扎。等天亮后，大哥已经网到不少鱼，他才急忙收起网罾，回学校读书。

每天放学回来，大哥就变着花样做鱼干给我吃，他从地里摘一些辣椒会来，切碎了和小鱼干一起焖，有时把豆鼓放在鱼干里蒸，有时再炒点黄豆，用紫苏焖好鱼干，再淋在炒熟的黄豆上，香喷喷的。这就是大哥的拿手菜——黄豆紫苏鱼干。我吃了一个月的焖鱼干送饭，身体逐渐好起来了。时隔三十年后，大哥读中科院毕业大哥定居北京，去年夏天，我去北京大哥家，说真怀念小时候他给我做的黄豆紫苏鱼干。他遂倒超市买回来焖给我吃，可怎么也吃不到小时候的那种味道。

端午假期回老家过节，吃过饭，跟二哥说，我们去河和下塘走走，看还能不能抓到鱼。二哥说，不要说鱼了，水到没啦！

站在河边，曾经留着童年欢乐的小河已经干涸，河床变高了，差不多要与河堤肩并肩。河里杂草丛生，两边的竹树往里面伸展，似乎要伸出手来和对面的尤加利树、苦楝树握手言和。往下塘望去，田野里几乎都是蒿草丛生，间或有几小块稻田，如镶在碧空的翡翠。

二哥说，现在村里的后生都出去打工了，种田的人很少了，下塘那零星的几块田，都是家里的留守老人总的。在乡下种田，辛辛苦苦一年到头来也是只够自己吃，连一分钱也不剩，有时连买化肥农药的钱也不够。外面打工，一年最少也能积蓄几千块钱，有那个后生愿意守着这些田地呢？

农村的田地荒芜，没人耕种，以后我们吃的粮食从何而来了？我真担忧。

风吹着芦苇沙沙作响，河里看不到水和鱼虾，也看不到一群群孩童戏水耍闹的身影。可记忆中孩子们在河里摸鱼，在下塘装鱼的情形一直在时光深处飞舞，那些飘香的小鱼干融化为我骨髓里流淌的血液。

征稿启事

《乐从文学》简介

【定位：纯文学期刊】

栏目：

新时代纪事/纪实文学：专注老百姓美好生活需要，写出全面建成小康社会的历史意蕴和时代特征，记下各个层面从实际出发，以勤劳智慧谋求有永续保障的国家兴盛、人民幸福的心路历程。

小说：长篇、中篇、短篇小说

小说家言：小说家说作品背后的故事

专栏：名家专栏，名家视点

散文/随笔/诗歌//绘本/漫画/童言童语……

稿源：社会投稿；编辑部组稿；村居、企业采风；中小学校文学社。

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